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產(chǎn)品介紹：

真空制冷滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻滾、撞擊，是物料均勻吸收腌制液，提高肉的彈性。整機(jī)采用優(yōu)

質(zhì)不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)合理，滾筒兩端采用施壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L筒空間加大，滾揉效果均勻。本機(jī)噪音小，性能穩(wěn)定。

性能：

1. 使物料均勻吸收腌制液，增強(qiáng)肉的保水性，提高成品率。

   
   

2. 增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性和柔嫩性。

   
   

3. 提高肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破裂口。

   
   

4. 低能耗，不需配備冷庫。

   
   

5. 具有升降功能，進(jìn)出料操作簡單，清洗方便。